実家でスイッチoff

新年あけましておめでとうございます。

11月13日に北海道の当別町で喫茶店をオープンし、地元の方を始めFacebookでつながっている方々に大変良くして頂き無事2018年を走り切ることが出来ました。

2019年を全力で駆け抜けるため、私は実家でゆっくり充電中です。

あまりにもゆっくりしているので、まわりからは大丈夫と言われてしまうぐらいスイッチoffの状態でした。

充電も満タンになりつつあるので、今日は、実家での写真を少しアップさせて頂きます。

お正月と言えばやっぱり

毎年お餅を年末に

餅つき機ではありますが、つきたてはやっぱり最高ですね。

いつか喫茶店でも

そして、実家での楽しみは「お漬物」です。

おばあちゃんが漬けてくれるお漬物が私の大好物！

その中でも山形と言えば「おみ漬け」です。

山形特産の青菜を細かく刻み他の野菜と一緒に漬けたお漬物です。

写真では、左側の人参が混ざっているお漬物です。

私は納豆に「おみ漬け」をいれて白米と共に・・・

ダイエットと思っていてもつい

そして、私の実家でも年末の寒波で雪が積もっていました。

当別町の吹雪やホワイトアウトを経験しているせいか、すごく快適な感覚に

まだまだ冬が始まったばかりだと思うのですが、当別町ではとつい口に出している自分がいました。

すっかり身も心も当別町の住人になったなと感じていました。

そんな当別町に惚れ込んだ私は、実家で気力と体力を充電し2019年走り抜けようと思っています。

「喫茶ここ」新メニュー

まずは、オリジナルブレンドを作りたいと思い、年末年始時間があるときはブレンドのことを考えていました。

なんとかマイルドな飲み口のオリジナルブレンドを完成させることが出来ました。

1月7日のオープンに向けて、メニュー表の改定など私以外のスタッフに頑張ってもらうことにしました。

なんといっても今私は「充電中！」ですから・・・

そして、お食事の方ではカレーと牛丼、日替わりご膳がメニューに加わる予定です。

オリジナルブレンドはなんとか1月7日に間に合う見込みです。

マイルドな飲み口なので、アメリカンがお好きな方にはピッタリかもしれません。

充電はそろそろ満タンになりそうなので、明日は外出して気分転換出来たらなと思っています。

当別町で待っていてくれるお客様に早くお会い出来たらなと今からワクワクした気持ちになっています。

2019年も「喫茶ここ」をよろしくお願い致します。