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まかない弁当!!

本日のまかない弁当をご紹介・・・ 本日私たちスタッフが食べたお昼ご飯(まかない)   メイン食材は豆苗の肉巻き   出来上がりがこちら   ほかには 白菜の重ね蒸し チャーシュー 和風パスタ […]

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パティシエデビュー!! そして引退へ・・・

1リットルコーヒー復活!? 1月22日から当別駅南口徒歩1分の「ふれあい倉庫」でパステル笑心書家 近藤留美さんの「パステル笑心書展」が開かれています。 私は喫茶店があるので、定休日の26日にお伺いする予定です。 スタッフ […]

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オムライスをアップデート!

今朝はヘトヘト   連日の吹雪で毎日のように雪かき作業。   喫茶ここでは、大家さんとオーナーが毎朝雪かきをしてくれています。   今日は吹雪でもなく、日中は雪も降っていなかったのですが朝除 […]

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わ・わ・わ・わ・わ・・・

あああああああああ・・・・   今日は朝から猛吹雪   先週に引き続き「もう嫌!!」と思う気持ちを心に閉じ込め朝6時から営業   お昼過ぎにはなんと3回目の除雪作業。   お客様が […]

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18日は「フレッシュここ」

一人ぼっち・・・   吹雪の影響で本日の売上は・・・   さて、気持ちを切り替えて明日の営業に向けて準備準備   明日はスタッフの開米は札幌で「マヤ暦のセッション」   オーナーは […]