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オムライスメニュー増えました

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9月13日よりメニューをリニューアル

 

 

5月から準備していたのですが、体調を崩してしまったり

新型コロナウイルス感染拡大防止の対策を優先したりと

後手後手となり、4ヵ月経過してようやくお披露目までたどり着きました。



 

オムライスメニューが一新されたのはなぜ?

 

喫茶ここでは、当別町産の新鮮なたまごを使った

当別町産のオムライスが人気です。

 

現在は「当別町産のオムライス」というメニュー名ですが、

以前は「当別町の白いオムライス」でした。

 

白いオムライスというネーミングは現在も浸透してくれていて、注文時に白いオムライスと言ってくれるお客様もいらっしゃいます。

 

当別町産の新鮮なたまごは

「平飼い」で育ったニワトリから産まれたたまごです。

 

エサも北海道産のものにこだわって育ててくれています。

 

当別町の白いオムライスが白く無くなったのは、エサが変更になったためでもあります。

 

北海道産のエサにこだわった結果、たしかお米だったと思いましたが5月ごろに今年分の確保が難しくなり、

北海道産の「とうもろこし」に変更になったため、黄身の色が少し黄色っぽくなるという連絡を受けました。

 

新鮮さやおいしさはいつも通りですが、今まで黄身がクリーム色で白いオムライスというメニュー名になっていたのですが、

そのネーミングが使えないということになってしまったのです。

 

しかし、オムライスは喫茶ここにとっての看板メニューであることから、白いオムライスという看板メニュー(メニュー名だけですが)が無くなったのであれば、

オムライスをアピールしようという発想になり、メニューの大幅な見直しを実施したのです。

 

そのお披露目が9月13日~となりました。

 

今回は、「昔ながらのオムライス」や「きのこたっぷりのオムライス」

オーナーが糖尿病になり、そこから生まれた「ヘルシーオムライス」

新型コロナウイルスの感染拡大でデリバリーとして生まれた「とりめし弁当」を使った

「とりめしオムライス」などメニューが豊富になりました。

 

おみせの日よけ幕もオムライス仕様になり、外からも目立つようになりました。



 

もう一つニュースが

 

そして、もう一つ嬉しいことが

 

駐車場が2台→3台へ拡大!

 

建物の横に停めることが出来る駐車スペースが今まで2台だったのですが、9月13日から1台増えました。

 

まだ足りないという感じですが、今までご迷惑をおかけすることが多かったので、駐車スペースの拡大は嬉しい出来事です。

 

あと2カ月で「喫茶ここ」も3年目に突入致します。

 

今年は新型コロナウイルスなどの影響から売上低迷とともに、気持ちもどん底へ・・・

そして、オーナーは糖尿病で2カ月の入院となってしまい6月~8月は厳しい時期でした。

 

しかし、現在はオーナーも復活し、オーナーの奥さんや5月まで一緒に働いてくれたスタッフも戻って来てくれました。

 

まだまだ不安定ではありますが、皆さまに笑顔を提供出来るように頑張っていきます。

 

小さな喫茶店で特徴がないかもしれませんが、オムライスとコーヒーで皆様をお待ちしております。

 

喫茶ここ

 

営業時間 8:00~17:00 (土曜日お休み)

 



 

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