平和な時間が・・・

クリスマスが終わり昨日はサンタさんのチョコレートとクリスマスツリーを頂きました。

写真を撮り忘れてしまったのですが、クリスマスツリーを小分けにしていたら、中からサンタさんのチョコレートやチョコボールみたいな丸いチョコが沢山入っていたのです。

眺めているだけでもワクワクしていたのですが、小分けにしていたら更にチョコレートが入っていてテンションがアップしてしまいました。

ツリーは26日（本日）小分けにしたので、クリスマスの延長気分の私と周りのスタッフの温度差が・・・

まぁ、私が楽しければ良いかと

ずっと取っておきたいという周りと、美味しいうちに頂こうという私の意識の違いが今回のイベントでは発生。

料理を提供する私としては、美味しいうちに食べて欲しい。温かいうちに食べて頂けたら嬉しいなと思うので、サンタさんのチョコレートも迷わず背中から・・・

さて、クリスマスでは限定メニューをご用意していたのですが・・・

なんと売上は「０」

一生懸命考えたのにと思っていましたが、クリスマスに喫茶店に来てくださるだけでも幸せなのかなと

クリスマス期間は手作りお菓子をご提供したり、プチプレゼントをお渡ししたりして喜んで頂けていた感じがするので良いかなと

クリスマスのイベントも終わり、本日も通常営業

年末に向け積雪が多くなっていくなか、喫茶ここの売上は積雪に反比例するように

すごくゆったりとした時間が流れ身体は平和を感じているのですが、私の心は焦りが・・・

つい、今すぐに出来ることをと新メニューを出そうとしたり、イベントを企画したりと考えてしまうのですが、オーナーからストップが

まずは、朝ごはんを確実に育てていこうと

朝ごはん定着プロジェクト！？

当別町でモーニングと言えば「喫茶ここ」というのが私の夢。

その夢の実現のために・・・私は日々の業務で疲れ果て・・・

そこで、オーナーが広めていくための方法を今考えて私にまた業務が

その業務は「日替わり朝ごはん」のアルバムです。

毎日残ってしまいスタッフのまかないになっているのですが、写真に撮りアルバムにしていこうということに言い出したのはオーナーですが

やはり作業は私に回ってきました・・・

言い出したんだからとつい言いそうになりましたが、ぐっとこらえてブログで吐き出し

日替わり朝ごはんのアルバムはそれぞれのテーブルに写真だけのアルバムを用意。

そして展示スペースには内容を書いた少し立派なアルバムを置くことになりました。

更にもう一つ少し雰囲気が良いアルバムが用意されていて・・・

「これは？」と思っているのですが、聞くとまた仕事が増えそうな感じがするのでもう少しあとにしようかなと

きっと次につなげるために何か考えているのかなと思いながらも、作業が回ってきそうなので今は見ないことに

そのうち恐る恐る聞いてみようと思ています。