色々な出来事が・・・

2月も後半に入り、当別町も少し穏やかな日が続いています。

そんな中、喫茶ここである出来事が・・・

2月17日、モーニングの時間帯に突然オーナーが病院に行ってくるわと

1カ月ぐらい前から首に違和感があり、17日はお水を飲むときに痛みがあるということで日曜日なのですが急遽病院に行くことに。

札幌で有名な耳鼻咽喉科が日曜日も営業していたので、そちらに向かったようです。

喫茶ここでは、モーニングの時間帯はオーナーがヘルプとして入ってくれているのですが、突然病院に行くと言い出すのでバタバタとしてしまいました。

オーナーの奥さんが助っ人に来てくださったのでお店の方はなんとか通常営業にもどったのですが、オーナーの喉の調子も心配で・・・

11時過ぎにオーナーから奥さんに連絡が入ったら突然「え！？」という声が・・・

どうしたんだろうと思っていたら、「うけるんだけど」と・・・

喉や首回りなど色々検査をおこなった結果、診断名はなんと

「筋肉痛」

私も最初聞いたときに「え！？」と思わず声が出てしまいました。

のどぼとけ付近にも筋肉があり、食事をしたりするときに使う筋肉の様です。

まれにその部分が筋肉痛になる人もいるということでした。

1週間ほど安静にしていれば治るようなので、この1週間はオーナーは静かになるから平穏な日々が続きますねと奥さんにボソッと言ったら

「あごで使われるかもね」と考えるだけでも恐ろしい言葉が・・・

それだけは避けなければ・・・

Facebookでも投稿したので、お客様から「筋肉痛だって」と朝からその話題で喫茶ここは盛り上がっていました。

さて、2月の後半になり喫茶ここでも新たな動きが

2月後半に新作メニューが登場します。

喫茶ここ新作メニュー

「ここプレート」

食事をするまででもないけど少し食べたいというお客様に向けたプレートです。

このプレートは6種類を同時に発表する予定です。

メニュー名に「ここ」が入っていることから、喫茶ここでは気合が入ったメニューとなっています。

まだ、オーナーからはOKが出ていないので、今週中に完成させて2月中にはお披露目したいと思っています。

ケチャップオムライスのリニューアル

2つ目がケチャップオムライスが進化します。

前回、オムライスが進化するということで、「太田ファーム」さんの美味しいたまごを増量したのですが、今回はケチャップオムライスが進化します

喫茶ここには、「ケチャップオムライス」と「ミートオムライス」があるのですが、今回はその中の「ケチャップオムライス」が進化することに

ケチャップオムライスだけが進化するということは・・・

ケチャップが変わるということ

オーナーがどうしても使いたいという「ケチャップ」を使用することになりました。

原価が・・・と今言うとあごで指示されてしまいそうなので後々言ってみようと思っています。

しかし、お取り寄せをしたケチャップを使うことが決定となったので近々お披露目出来るかなと思っています。

2月24日にはお披露目出来るように現在準備中です。

2月初旬は雪でバタバタしましたが、その間に新作やメニューのリニューアルなど考えていました。

お披露目する日が決定したらまた報告致します。